Hjortronsorbet

Ingredienser:

5 dl hjortronsylt

3 dl vatten

2 dl socker

1 dl hjortronlikör eller halvtorrt vin

2 st äggvitor

Gör så här:

1. Blanda vatten och socker. Koka upp. 2. Låt lagen kallna. Tillsätt hjortronsylten och likör eller vin. 3. Ställ blandningen i frysen och låt den frysa halvfast ca 1,5 tim, rör några gånger under frysningen. 4. Tillsätt de hårt vispade vitorna. 5. Frys några timmar och rör några gånger under tiden.

Tillbaka till receptval